ワインと言えばフランスですね！

 

フランス人は毎日赤ワインを飲むんです。

 

ワインにはポリフェノール という成分が含まれています。

 

ポリフェノールには活性酸素を中和する働きがあるのです。

 

日本人の三大死因である心臓病、がん、脳卒中などの病気は8割が活性酸素が原因で起

 

こるとも言われています。

 

活性酸素は、、喫煙、ストレス、排気ガスなどにより増加します。

 

たとえば動脈硬化はコレステロールが原因で、動物性脂肪を過剰摂取すると悪玉コレステ

 

ロールが増加します。

 

悪玉コレステロールと活性酸素が結びつき酸化して動脈瘤を起こします。

 

しかしワインに含まれるポリフェノールには体内で活性酸素がコレステロールと出会う前に 

 

活性酸素を中和する働きがあるのです。

 

実際にワインを飲んでいる人は、飲んでいない人よりも悪玉コレステロールが酸化しにく

 

いという実験結果も出ています。

 

ワイン・・・身体にいいとわかると飲みたくなりますね！適量はグラス2杯です！

 

ちなみに白ワインには赤ワインの10分の1のポリフェノールしか含まれていません。

 

適量を心がけ健康維持したいですね！